La sindaca di Ciampino Emanuela Colella, accompagnata dall’assessore alle Attività Produttive Fabrizio Tulli, ha fatto visita alla pasticceria artigianale Mosca & Cannone di via Marino Serri 4, del Maestro pasticcere Andrea Cannone, che ha vinto il 1° premio alla 10a edizione del concorso Panettone Day, svoltosi a Milano, come miglior panettone creativo.
“La pasticceria di Andrea Cannone – ha commentato l’assessore Fabrizio Tulli – si è ritagliata uno spazio importante nel panorama dolciario grazie a curiosità, voglia di fare e di sperimentare. Una realtà artigianale di alta gamma, pronta a mettersi in gioco per stare al passo coi tempi, evolvere col mutare dei gusti e delle tendenze di mercato: caratteristiche fondamentali per rimanere protagonisti“.
“Come amministrazione – ha evidenziato la sindaca Emanuela Colella – abbiamo avviato un tavolo di confronto con le realtà produttive del nostro territorio, con l’obiettivo di instaurare un dialogo permanente che possa supportare concretamente il tessuto locale. In questo contesto si inserisce la pasticceria di Andrea Cannone, un’eccellenza esportata anche all’estero che porta in alto il nome di Ciampino, rendendoci orgogliosi“.
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